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Cultive sua própria horta em apartamento e desfrute de alimentos saudáveis

Publicado em 07 de agosto de 2023

Preparar uma refeição no dia a dia, com alimentos frescos e colhidos em casa, traz inúmeros benefícios e é totalmente possível. Isso porque, atualmente, existem diversas formas de montar e cultivar uma horta em apartamento.

Inclusive, você pode aproveitar qualquer cantinho do seu imóvel para ter as suas plantas, e os cuidados também podem ser adaptados à sua rotina.

Entenda como criar e cuidar da sua horta, quais são os melhores vegetais para cultivar, como colher e mais.

Quais os benefícios de ter uma horta em apartamento?

Pai e filho regando a horta em um apartamento.
Cuidar da horta pode ser uma excelente atividade para fazer com a família.

Os benefícios de ter uma horta em apartamento são:

  • Alimentação mais saudável, com verduras e legumes cultivados sem agrotóxicos;
  • Temperos sempre fresquinhos para dar um sabor extra à comida;
  • Melhoria da saúde mental, já que o cultivo funciona como terapia para a mente — inclusive, há indicações de que mexer na terra alivia o estresse e a ansiedade;
  • Educação alimentar para toda a família, criando hábitos saudáveis;
  • Economia, já que você deixa de comprar alguns itens no supermercado ou sacolão;
  • Decoração mais bonita e verde, principalmente se fizer ao estilo Urban Jungle.

Qual o local ideal para uma horta em apartamento?

O local ideal para uma horta em apartamento é aquele que recebe raios solares, como varandas, sacadas e janelas. É preciso que a incidência seja de 4 horas por dia ou mais, porque a maioria dos vegetais precisa desse tempo na luz para ter um crescimento sustentável.

Essa iluminação também pode ser indireta ou artificial, mas depende da planta. Veja, a seguir, algumas dicas para escolher o local ideal para uma horta em apartamento:

  • Busque uma área com luz solar direta de 4 horas ou mais por dia, principalmente o da manhã;
  • Atente à ventilação do local, porque isso ajuda no crescimento e desenvolvimento das plantas;
  • Evite um espaço com muito vento.

Observe que, se a luz solar for indireta, ela pode incidir em qualquer horário. Por sua vez, se for artificial, deve ser aplicada por 6 horas ou mais.

Como fazer uma horta na sacada?

Horta na sacada de uma apartamento.
Horta na sacada de um apartamento.
  1. Coloque a estrutura em um local com incidência de raios solares. Pode ser uma treliça, cano de PVC, vasos pendurados na parede ou até colocados no chão, como na imagem acima;
  2. Escolha vasos com furos para a água escorrer e com 7 a 15 cm de profundidade para o crescimento das plantas;
  3. Escolha uma terra de qualidade, que seja esponjosa para preservar a umidade e permitir a entrada de oxigênio;
  4. Escolha brotos ou sementes, mas tenha cuidado para não danificar as raízes dos primeiros;
  5. Cuide da quantidade de água para cada planta, porque elas têm necessidades especiais;
  6. Adube para garantir os nutrientes no solo;
  7. Tenha cuidado com pulgões e outros parasitas.

Quais os melhores recipientes e vasos para o cultivo de horta em apartamento?

Os melhores recipientes e vasos para o cultivo de horta em apartamento são aqueles com furos, para garantir que a água irrigada escorra. Eles devem ter uma profundidade de 7 cm a 15 cm para permitir o crescimento das raízes de temperos, plantas e ervas aromáticas.

Caso você esqueça de dar água para as plantas, invista no chamado vaso autoirrigável. Ele cria uma espécie de estoque do líquido e vai utilizando-o por cerca de 1 mês.

Ainda é possível escolher o mesmo recipiente para várias plantas, mas algumas requerem o cultivo sozinha. É o caso da hortelã, cujas raízes podem danificar outras espécies.

Ainda atente à possibilidade de usar vários recipientes diferentes, como canecas, vasos, latas, jardineiras, garrafas etc. Apenas tenha o cuidado de escolher alguns menores, já que o apartamento tem espaço limitado e, muitas vezes, eles ficam suspensos ou fixados na parede.

Como cultivar uma horta em vasos?

Para cultivar uma horta em vasos, tenha atenção à umidade, à rega e à temperatura. Isso porque é possível ter uma evapotranspiração maior, dependendo do local em que as plantas estão posicionadas. Ainda é preciso evitar tanto o solo seco quanto o encharcado.

Assim, o melhor resultado possível pode ser garantido com algumas dicas básicas. Veja quais são elas:

  • Faça uma camada de drenagem no fundo do vaso com argila expandida ou brita;
  • Use uma manta bidim ou para drenagem depois da camada de drenagem para evitar o excesso de terra caindo no chão durante a irrigação;
  • Misture húmus de minhoca para oferecer mais nutrientes;
  • Adicione adubo;
  • Revolva a terra para que ela não fique compactada.

O que plantar na horta em apartamento?

Você pode plantar salsinha, manjericão, alface, hortelã e outras verduras e ervas aromáticas na horta em apartamento. Tudo depende do espaço disponível e do que você prefere.

Independentemente de seus gostos pessoais, um dos melhores critérios para selecionar suas novas plantas é considerar os afazeres diários da sua rotina.

Se seu dia a dia é mais agitado e você não tem experiência no assunto, experimente a facilidade de ter à mão temperos e ervas.

Alecrim, manjericão, salsa e tomilho costumam ser mais práticos para manutenção e cuidados, sendo algumas das melhores alternativas para quem quer começar a pôr a mão na terra. Com o tempo, logo será fácil partir para outras hortaliças.

Como dito anteriormente, o plantio de algumas plantas merece uma atenção especial. Isso ocorre com algumas ervas, como hortelã, que possui raízes invasoras que podem prejudicar o crescimento de outras plantas.

De toda forma, aí vão algumas opções para quem está chegando na hortinha agora:

  • Alecrim;
  • Cebolinha;
  • Coentro;
  • Hortelã;
  • Pimenta;
  • Salsinha;
  • Tomilho;
  • Orégano;
  • Manjericão e suas variações (roxo, anão, etc.);
  • Brotos;
  • Microverdes e suas variações (beterraba, girassol, repolho, mostarda, couve e mais);
  • Orégano;
  • Flores comestíveis, como capuchinha ou amor-perfeito;
  • PANCs, como peixionho e ora-pro-nóbis;
  • Tomate cereja;
  • Espinafre;
  • Rúcula;
  • Sálvia;
  • Pimentão;
  • Boldo;
  • Couve;
  • Dill.

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Quais os cuidados básicos com as hortas em apartamento?

  • Atente à frequência das regas. Isso vai depender da região em que você mora, da espécie da planta e das condições climáticas.
  • Forneça o adubo mais adequado para a planta.
  • Verifique a iluminação.
  • Confira o estado das folhas. Se estiverem murchando, tende a ser sinal de pouca água. Se estiverem apodrecendo, pode ser excesso de água ou pouco sol.
  • Use produtos para controle de pragas, buscando alternativas da agricultura orgânica.
  • Retire as folhas danificadas.
  • Troque o vaso quando ele estiver muito pequeno.

Quais são as dicas para aproveitar ao máximo o espaço disponível da horta para apartamento?

  1. Use hortas verticais nas sacadas e varandas.
  2. Invista em bancadas ou suportes de chão. Isso ajuda a fazer uma linda decoração com plantas.
  3. Escolha uma estante para ter sua horta em apartamento e não furar paredes.
  4. Opte por vasos suspensos para dar um charme sem ocupar muito espaço. Apenas tenha cuidado com o peso e a escolha de materiais resistentes.
  5. Aproveite as treliças para fixar a horta na parede.
  6. Escolha espécies que exigem vasos do mesmo tamanho. Isso ajudará a otimizar o espaço disponível.
  7. Use garrafas pet suspensas para deixar as plantas crescerem.
  8. Utilize canos de PVC furados para ter a sua horta em apartamento do estilo industrial.
  9. Coloque caixotes de madeira em nichos na parede.
  10. Aproveite as latas que seriam jogadas fora e plante temperos deixando na bancada ou em uma prateleira na cozinha.

Como fazer a colheita e uso dos alimentos cultivados na horta de apartamento?

A colheita e uso dos alimentos cultivados na horta de apartamento é feita de acordo com a espécie. Por exemplo, o alecrim pode ser utilizado cerca de 90 dias depois do plantio. Já para a hortelã, a recomendação é tirá-la quando ela está ganhando flores. Nesse período, o sabor e o aroma se intensificam.

Uma boa dica é usar um calendário de plantio. Veja algumas espécies que podem ser colhidas mês a mês:

  • Janeiro: agrião, alface, coentro, almeirão, couve, nabo, espinafre, rúcula e rabanete;
  • Fevereiro: alface, agrião, beterraba, espinafre, chicória, ervilha, manjericão, salsa e rabanete;
  • Março: alho, almeirão, alface, cenoura, brócolis, couve-flor, salsa, salsão e espinafre;
  • Abril: alho, agrião, almeirão, chicória, couve-flor, nabo, espinafre, rúcula e repolho;
  • Maio: beterraba, almeirão, couve-flor, brócolis, salsa, nabo, salsão, repolho e rabanete;
  • Junho: almeirão, agrião, brócolis, beterraba, chicória, cenoura, repolho de inverno, nabo e rúcula;
  • Julho: alho, almeirão, alface, rabanete e beterraba;
  • Agosto: jiló, berinjela, pimentão, pimenta e tomate;
  • Setembro: jiló, alface, pepino, maxixe e salsa;
  • Outubro: batata-doce, brócolis, coentro, berinjela e feijão de vagem;
  • Novembro: batata-doce, alface, coentro, brócolis, rabanete;
  • Dezembro: abobrinha, feijão de vagem, cenoura, pepino e repolho.

Quais são os desafios da horta em apartamento e como resolvê-los?

Veja a seguir os principais desafios e como solucioná-los.

Escolha do lugar apropriado

Colocar as plantas em um local com baixa exposição à luz solar ou com excesso de iluminação vai prejudicar o crescimento. Por isso, o ideal é verificar as dicas para 4 horas de raios solares, especialmente durante a manhã.

Atenção às necessidades da planta

Cada espécie tem as suas demandas em relação à ventilação, iluminação, rega etc. Veja o que ela precisa para evitar problemas.

Pragas

Mesmo em uma horta em apartamento, as pragas podem aparecer. As mais comuns são moscas, lagartas, caracóis, pulgões e ácaros. Tenha atenção ao surgimento desses problemas e use pesticidas naturais para afastá-los.

Fonte: meulugar.quintoandar.com.br